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Saumon fume et specialites

Nos ateliers de fumaison sont installés sur la Presqu'île de Quiberon, port de pêche, en Bretagne sud.
Nous fumons tous nos poissons à la sciure de hêtre vert nous provenant du dernier sabotier de Bretagne. M. Simon, installé à Camors utilise du bois de sa région (Bretagne centre).

LA SALAISON
Nos saumons sont travaillés en sel sec.
Nous fournissant exclusivement sur Guérande, nous frottons chaque filet avec ce sel et le laissons reposer plusieurs heures.
LA FUMAISON
Sa durée varie selon la taille et l'épaisseur des filets. Seuls l'expérience et l’œil averti de l'artisan fumeur permettent de déterminer le temps de fumaison idéal.
LE PARAGE ET LE DÉSARÊTAGE
Étapes indispensables pour le travail du filet, elles demandent dextérité et précision puisque réalisées entièrement à la main.
LE TRANCHAGE
Un apprentissage sur plusieurs années car il n'existe pas de formation.
Réalisé à la main, ce travail soigné exige patience, minutie et persévérance au quotidien.
LE CONDITIONNEMENT
Sous vide, il permet une conservation des produits pendant 3 semaines au réfrigérateur, 6 mois au congélateur.
L'EXPÉDITION
Dans un emballage isotherme avec blocs réfrigérés, vous recevrez vos poissons fumés avec l'assurance d'un transport à bonne température. en 24h ou 48h.

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Saumon fumé coeur de filet mariné à l'aneth et au citron
(180 grs)

Une pointe de fraîcheur sur une sublime onctuosité. La coupe épaisse au cœu ...

Prix TTC: 28.49 €
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Saumon fumé coeur de filet mariné à l'aneth et au citron
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Présentation:
Une pointe de fraîcheur sur une sublime onctuosité. La coupe épaisse au cœur du filet de saumon fumé, préparé à la main, s'allie à la fabrication traditionnelle, Une marinade d'aneth et citron apporte une pointe de fraicheur et d'acidité, pour un équilibre exceptionnel.
Conditionnement : sachet 2 à 3 personnes

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 28.49 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : sachet 2 à 3 personnes

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 28.49 €
• Origine:   
• Conditionnement :   sachet 2 à 3 personnes
• Poids net :   180 grs
Conditionnement : sachet 2 à 3 personnes

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 28.49 €
Conseils de dégustation:

Conditionnement : sachet 2 à 3 personnes

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 28.49 €

Saumon fumé coeur de filet mariné à l'aneth et au citron
(600 grs)

Une pointe de fraîcheur sur une sublime onctuosité. La coupe épaisse au cœu ...

Prix TTC: 91.79 €
En savoir plus...
Saumon fumé coeur de filet mariné à l'aneth et au citron
Fermer
Présentation:
Une pointe de fraîcheur sur une sublime onctuosité. La coupe épaisse au cœur du filet de saumon fumé, préparé à la main, s'allie à la fabrication traditionnelle, Une marinade d'aneth et citron apporte une pointe de fraicheur et d'acidité, pour un équilibre exceptionnel.
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 600 grs
 Prix TTC: 91.79 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 600 grs
 Prix TTC: 91.79 €
• Origine:   
• Conditionnement :   Pièce
• Poids net :   600 grs
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 600 grs
 Prix TTC: 91.79 €
Conseils de dégustation:

Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 600 grs
 Prix TTC: 91.79 €

Chute de saumon label rouge
(250 grs)

C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fum ...

Prix TTC: 12.77 €
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Chute de saumon label rouge
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Présentation:
C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de Norvège ou d'Ecosse, ou saumons sauvages de la Baltique, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : 250

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 12.77 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : 250

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 12.77 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   250
• Poids net :   250 grs
Conditionnement : 250

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 12.77 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : 250

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 12.77 €

Coeur de Filet entier écosse
(200 grs)

En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch ...

Prix TTC: 23.21 €
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Coeur de Filet entier écosse
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Présentation:
En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch Duart attache une attention toute particulière à l'environnement et à la nourriture de ses poissons afin que les conditions réunies soient au plus proche de leur mode de vie à l'état sauvage. Primé par le “Taste of britain”, elle est la référence en matière de qualité de saumons écossais. Les poissons arrivent dans nos ateliers certifiés Label Rouge, garantie de traçabilité et de fraîcheur. > délicatement parfumé, il ravira les amateurs de chair tendre. Sa couleur rosée naturelle est une invitation à la dégustation. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 23.21 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 23.21 €
• Origine:   
• Conditionnement :   Pièce
• Poids net :   200 grs
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 23.21 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrette dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 23.21 €

Gravlax Pavé Saumon cru mariné aux baies roses et à l'aneth
(250 grs)

Poisson frais légèrement salé et mariné avec des baies roses et de l'aneth. ...

Prix TTC: 17.60 €
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Gravlax Pavé Saumon cru mariné aux baies roses et à l'aneth
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Présentation:
Poisson frais légèrement salé et mariné avec des baies roses et de l'aneth. Vous le trouverez irrésistiblement fondant...une vrai petite gourmandise !
Conditionnement : Sous vide

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 17.60 €
Composition :
Conditionnement : Sous vide

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 17.60 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Sous vide
• Poids net :   250 grs
Conditionnement : Sous vide

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 17.60 €
Conseils de dégustation:
Idéal à l'apéritif, le gravlax vous invite à découvrir le saumon autrement
Conditionnement : Sous vide

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 17.60 €

Gravlax Saumon Label Rouge Mariné en Tranche
(180 grs)

Poisson frais légèrement salé et mariné avec des baies roses et de l'aneth. ...

Prix TTC: 13.29 €
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Gravlax Saumon Label Rouge Mariné en Tranche
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Présentation:
Poisson frais légèrement salé et mariné avec des baies roses et de l'aneth. Vous le trouverez irrésistiblement fondant...une vrai petite gourmandise !
Conditionnement : Sous vide 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 13.29 €
Composition :
Conditionnement : Sous vide 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 13.29 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Sous vide 3 tranches
• Poids net :   180 grs
Conditionnement : Sous vide 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 13.29 €
Conseils de dégustation:
Idéal à l'apéritif, le gravlax vous invite à découvrir le saumon autrement
Conditionnement : Sous vide 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 13.29 €

Saumon fumé écosse label rouge
(1.7 kg)

En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch ...

Prix TTC: 110.78 €
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Saumon fumé écosse label rouge
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Présentation:
En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch Duart attache une attention toute particulière à l'environnement et à la nourriture de ses poissons afin que les conditions réunies soient au plus proche de leur mode de vie à l'état sauvage. Primé par le “Taste of britain”, elle est la référence en matière de qualité de saumons écossais. Les poissons arrivent dans nos ateliers certifiés Label Rouge, garantie de traçabilité et de fraîcheur. > délicatement parfumé, il ravira les amateurs de chair tendre. Sa couleur rosée naturelle est une invitation à la dégustation. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.7 kg
 Prix TTC: 110.78 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.7 kg
 Prix TTC: 110.78 €
• Origine:   Ecosse
• Conditionnement :   Pièce
• Poids net :   1.7 kg
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.7 kg
 Prix TTC: 110.78 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrette dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.7 kg
 Prix TTC: 110.78 €

Saumon fumé BIO écosse label rouge
(1.4 kg)

En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch ...

Prix TTC: 110.78 €
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Saumon fumé BIO écosse label rouge
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En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch Duart attache une attention toute particulière à l'environnement et à la nourriture de ses poissons afin que les conditions réunies soient au plus proche de leur mode de vie à l'état sauvage. Primé par le “Taste of britain”, elle est la référence en matière de qualité de saumons écossais. Les poissons arrivent dans nos ateliers certifiés Label Rouge, garantie de traçabilité et de fraîcheur. > délicatement parfumé, il ravira les amateurs de chair tendre. Sa couleur rosée naturelle est une invitation à la dégustation. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €
• Origine:   Ecosse
• Conditionnement :   Pièce
• Poids net :   1.4 kg
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrette dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €

Saumon fumé Bio label rouge pré tranché
(1.4 kg)

C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fum ...

Prix TTC: 111.02 €
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Saumon fumé Bio label rouge pré tranché
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Présentation:
C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Bande entière pré tranchée
• Poids net :   1.4 kg
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €

Saumon fumé Bretagne label rouge
(1.4 kg)

Nos Saumons - Saumon Français Fumé Haut de gamme, poisson en provenance du ...

Prix TTC: 110.78 €
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Saumon fumé Bretagne label rouge
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Présentation:
Nos Saumons - Saumon Français Fumé Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Reconnu saveur de l'année 2010 restauration. Elevé en mer, il lutte contre de forts courants: sa texture est donc naturellement ferme. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €
• Origine:   Ecosse
• Conditionnement :   Pièce
• Poids net :   1.4 kg
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrette dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Pièce

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 110.78 €

Saumon fumé Bretagne label rouge pavé 250 grs
(250 grs)

Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Rec ...

Prix TTC: 30.05 €
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Saumon fumé Bretagne label rouge pavé 250 grs
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Présentation:
Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Reconnu saveur de l'année 2010 restauration. Elevé en mer, il lutte contre de forts courants: sa texture est donc naturellement ferme. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Pavé 250 grs

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 30.05 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Pavé 250 grs

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 30.05 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Pavé 250 grs
• Poids net :   250 grs
Conditionnement : Pavé 250 grs

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 30.05 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Pavé 250 grs

Contenance - poids : 250 grs
 Prix TTC: 30.05 €

Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
(1.4 kg)

Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Rec ...

Prix TTC: 111.02 €
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Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
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Présentation:
Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Reconnu saveur de l'année 2010 restauration. Elevé en mer, il lutte contre de forts courants: sa texture est donc naturellement ferme. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Bande entière pré tranchée
• Poids net :   1.4 kg
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1.4 kg
 Prix TTC: 111.02 €

Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
(180 grs)

Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Rec ...

Prix TTC: 15.02 €
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Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
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Présentation:
Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Reconnu saveur de l'année 2010 restauration. Elevé en mer, il lutte contre de forts courants: sa texture est donc naturellement ferme. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 15.02 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 15.02 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Sachet de 3 tranches
• Poids net :   180 grs
Conditionnement : Sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 15.02 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 15.02 €

Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
(240 grs)

Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Rec ...

Prix TTC: 20.05 €
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Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
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Présentation:
Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Reconnu saveur de l'année 2010 restauration. Elevé en mer, il lutte contre de forts courants: sa texture est donc naturellement ferme. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 20.05 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 20.05 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Sachet de 4 tranches
• Poids net :   240 grs
Conditionnement : Sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 20.05 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 20.05 €

Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
(360 grs)

Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Rec ...

Prix TTC: 30.05 €
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Saumon fumé Bretagne label rouge pré tranché
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Présentation:
Haut de gamme, poisson en provenance du large de la Presqu'île du Cotentin. Reconnu saveur de l'année 2010 restauration. Elevé en mer, il lutte contre de forts courants: sa texture est donc naturellement ferme. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 30.05 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 30.05 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   Sachet de 6 tranches
• Poids net :   360 grs
Conditionnement : Sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 30.05 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 30.05 €

Saumon fumé label rouge pré tranché
(1 kg)

En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch ...

Prix TTC: 111.02 €
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Saumon fumé label rouge pré tranché
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Présentation:
En provenance de l’une des dernières petites fermes indépendantes. La Loch Duart attache une attention toute particulière à l'environnement et à la nourriture de ses poissons afin que les conditions réunies soient au plus proche de leur mode de vie à l'état sauvage. Primé par le “Taste of britain”, elle est la référence en matière de qualité de saumons écossais. Les poissons arrivent dans nos ateliers certifiés Label Rouge, garantie de traçabilité et de fraîcheur. > délicatement parfumé, il ravira les amateurs de chair tendre. Sa couleur rosée naturelle est une invitation à la dégustation. C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 111.02 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 111.02 €
• Origine:   Ecosse
• Conditionnement :   Bande entière pré tranchée
• Poids net :   1 kg
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 111.02 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Bande entière pré tranchée

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 111.02 €

Saumon fumé pré tranché
(180 grs)

C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fum ...

Prix TTC: 12.83 €
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Saumon fumé pré tranché
Fermer
Présentation:
C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 12.83 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 12.83 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   sachet de 3 tranches
• Poids net :   180 grs
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 12.83 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 180 grs
 Prix TTC: 12.83 €

Saumon fumé pré tranché
(240 grs)

C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fum ...

Prix TTC: 17.11 €
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Saumon fumé pré tranché
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Présentation:
C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de France ou d'Ecosse, ou saumons sauvages, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 17.11 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 17.11 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   sachet de 4 tranches
• Poids net :   240 grs
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 17.11 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 240 grs
 Prix TTC: 17.11 €

Saumon fumé pré tranché
(360 grs)

C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fum ...

Prix TTC: 25.68 €
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Saumon fumé pré tranché
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Présentation:
C'est dans nos ateliers de production que se retrouve la grande tradition du fumage, La qualité exceptionnelle de nos saumons réside dans notre savoir-faire inégalé, à toutes les étapes de sa fabrication. Saumons de Norvège ou d'Ecosse, ou saumons sauvages de la Baltique, nous ne conservons que les plus beaux spécimens. Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 25.68 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 25.68 €
• Origine:   France
• Conditionnement :   sachet de 6 tranches
• Poids net :   360 grs
Conditionnement : sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 25.68 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrettes dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : sachet de 6 tranches

Contenance - poids : 360 grs
 Prix TTC: 25.68 €

Saumon fumé sauvage de la Baltique
(120 grs)

Prestigieux et authentique saumon fumé sauvage... La blancheur et la finesse ...

Prix TTC: 18.88 €
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Saumon fumé sauvage de la Baltique
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Présentation:
Prestigieux et authentique saumon fumé sauvage... La blancheur et la finesse extraordinaire des saumons sauvages de la Baltique, légèrement fumés, dénotent une alimentation naturelle constituée des poissons que le saumon a chassé, en liberté. Sa chair soyeuse est propre à séduire tous les blasés du saumon en quête de sensations exceptionnelles Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 120 grs
 Prix TTC: 18.88 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 120 grs
 Prix TTC: 18.88 €
• Origine:   
• Conditionnement :   sachet de 3 tranches
• Poids net :   120 grs
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 120 grs
 Prix TTC: 18.88 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrette dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : sachet de 3 tranches

Contenance - poids : 120 grs
 Prix TTC: 18.88 €

Saumon fumé sauvage de la Baltique
(200 grs)

Prestigieux et authentique saumon fumé sauvage... La blancheur et la finesse ...

Prix TTC: 31.44 €
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Saumon fumé sauvage de la Baltique
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Présentation:
Prestigieux et authentique saumon fumé sauvage... La blancheur et la finesse extraordinaire des saumons sauvages de la Baltique, légèrement fumés, dénotent une alimentation naturelle constituée des poissons que le saumon a chassé, en liberté. Sa chair soyeuse est propre à séduire tous les blasés du saumon en quête de sensations exceptionnelles Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 31.44 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 31.44 €
• Origine:   
• Conditionnement :   sachet de 4 tranches
• Poids net :   200 grs
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 31.44 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrette dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : sachet de 4 tranches

Contenance - poids : 200 grs
 Prix TTC: 31.44 €

Saumon fumé sauvage de la Baltique
(1 kg)

Prestigieux et authentique saumon fumé sauvage... La blancheur et la finesse ...

Prix TTC: 152.98 €
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Saumon fumé sauvage de la Baltique
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Présentation:
Prestigieux et authentique saumon fumé sauvage... La blancheur et la finesse extraordinaire des saumons sauvages de la Baltique, légèrement fumés, dénotent une alimentation naturelle constituée des poissons que le saumon a chassé, en liberté. Sa chair soyeuse est propre à séduire tous les blasés du saumon en quête de sensations exceptionnelles Conservation : 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture
Conditionnement : Bande entière prétranché à la main

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 152.98 €
Composition :
Saumon
Conditionnement : Bande entière prétranché à la main

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 152.98 €
• Origine:   
• Conditionnement :   Bande entière prétranché à la main
• Poids net :   1 kg
Conditionnement : Bande entière prétranché à la main

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 152.98 €
Conseils de dégustation:
Afin d'apprécier toute les qualités d'un saumon fumé , nous vous suggérons de n'ajouter ni citron ni vinaigrette dont l'acidité ternirait la mâche onctueuse de notre saumon fumé. Emulsion de pomme de terre, fines tranches de betteraves crues, cheveux d'Aneth ou bien lit d'asperges vertes, sur table d'apparat, en apéritif ou en "club sandwich"...
Conditionnement : Bande entière prétranché à la main

Contenance - poids : 1 kg
 Prix TTC: 152.98 €

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